Andare a fare la spesa è diventata un’azione meccanica, da incastrare tra le decine di impegni quotidiani e da svolgere nel minor tempo possibile. La piacevole sensazione di entrare nella bottega sotto casa, scambiare due chiacchiere con chi vi lavora e farsi consigliare i prodotti migliori per le proprie necessità, è una pratica che sta sbiadendo sempre più velocemente. Costruire rapporti, concedersi al sorriso di una persona che ogni giorno sforna il pane fresco, o che conosce perfettamente la provenienza delle sue carni, o della frutta e verdura presenti sul suo bancone, è una scelta dalla quale scaturiscono privilegi non indifferenti.
Avere la certezza di acquistare prodotti sempre freschi, avere qualcuno in cui riporre la propria fiducia, qualcuno che conosce gli alimenti che portiamo in tavola, che cuciniamo per noi e la nostra famiglia, tutto questo e molto altro possono diventare un rituale da reintegrare nel nostro quotidiano.